Le château Miraval est situé à Correns, dans le département du Var. Historiquement, il a abrité le studio de production musicale Miraval du pianiste français Jacques Loussier de 1977 jusqu’aux années 2000. Sa situation exclusive dans la vallée incarne un terroir exceptionnel. A 350 mètres d’altitude, les vignes ont le privilège de bénéficier de journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraîches qui apportent fraîcheur et équilibre aux vins.
Quelle est la caractéristique des vins du Château Miraval ?
La Provence évoque la mer Méditerranée, la lavande, les tournesols et, bien sûr, le vin. Cette région viticole est sans doute l’une des plus méconnues de France. La région possède un terroir unique qui varie considérablement d’un bout à l’autre de son paysage. Ses terres sont caractérisées par une variété de sols et de roches, notamment le calcaire à l’ouest et le schiste cristallin à l’est.
En outre, une variété d’arbustes appelés « garrigue » pousse le long des vignobles et ajoute au paysage, ainsi qu’aux vins qu’ils produisent. On pense que ces plantes jouent un rôle important dans la qualité des vins produits en Provence.
Le vignoble de Miraval est planté sur des sols argilo-calcaires à 350 mètres d’altitude. Ce terroir permet aux raisins de bénéficier d’une variation de température diurne, ce qui favorise une acidité vive et une bouche équilibrée.
Où est situé le vignoble de Miraval ?
La Provence est l’une des plus anciennes régions viticoles de France. Elle est située entre la mer Méditerranée et les Alpes et compte plus de 200 kilomètres de vignobles vierges. Le terroir provençal est particulièrement propice à la culture de la vigne, car il est principalement constitué de sols calcaires. Elle bénéficie également d’un climat méditerranéen, avec de longues heures d’ensoleillement et des brises rafraîchissantes provenant de la mer.
Une autre caractéristique unique de la Provence est sa topographie variée, qui comprend des collines ondulantes, de la garrigue et des forêts. Ces paysages variés permettent aux producteurs de travailler avec différents types de sols, notamment des sols calcaires et cristallins.
Le terroir de Provence est incroyablement diversifié, combinant à la fois une acidité vive et de riches arômes minéraux, ce qui en fait un endroit idéal pour cultiver des raisins de cuve. Le terroir des Côtes de Provence est composé de deux zones géologiques principales : les zones septentrionales et occidentales sont à dominante calcaire, tandis que les zones orientales sont constituées de roches cristallines – idéales pour les vins produits ici.
Quel est le vin phare du Château Miraval ?
Miraval est situé au cœur de la Provence. Il est planté sur des terroirs argilo-calcaires organisés en terrasses à une altitude moyenne de 1 200 pieds au-dessus du niveau de la mer. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen classique avec des hivers doux et des étés longs et chauds qui font mûrir les raisins à temps pour les vendanges.
Le terroir est ce qui rend les vins de Miraval si particuliers. Il allie la richesse du sol à un climat provençal unique. Ce rosé est le vin phare du Château Miraval, une joint-venture entre Angelina Jolie et Brad Pitt (les Brangelina). Il s’agit d’un assemblage de cinsault, de grenache, de syrah et de rolle provenant des meilleures parcelles du château (Muriers, Longue, Romarin) qui est incroyablement pâle, sec et pur.
Le vin bio Côtes de Provence présente tout le charme d’un rosé de Provence avec sa jolie couleur rose pétale et ses arômes délicats de fruits frais et de fleurs. La bouche est onctueuse et délicatement équilibrée avec une grande fraîcheur et des notes salines et minérales. Sa finale est longue et intense.
Quels sont les vins produits à Miraval ?
Les vins produits à Miraval expriment parfaitement le terroir de cette région : des arômes de fruits éclatants, une bouche pleine et fraîche. Ses sols argilo-calcaires, sa vallée qui attire l’air froid de la mer et le mistral contribuent à créer un environnement viticole exceptionnel.
C’est dans ce cadre idyllique que Brad Pitt et Angelina Jolie, ancien couple d’Hollywood, possèdent le domaine de 600 hectares à Correns (premier village certifié bio de France). Avec l’aide de la famille Perrin, l’une des plus importantes familles de vignerons de Provence, ils produisent des vins blancs secs et des rosés sous les appellations Côtes de Provence et IGP Méditerranée.
Le célèbre rosé de Miraval, Muse, est une belle expression du style intemporel qui a fait la renommée de ce vignoble depuis plus de cinq décennies. Il s’agit d’un assemblage de grenache et de rolle provenant des meilleures parcelles du château Miraval et fermenté dans des cuves en béton de forme ovoïde. Une petite partie des raisins est élevée en demi-muids, créant un style incroyablement délicat et aromatique.